冰凉爽口的芒果布丁，一口一口软嫩香甜，做法太简单了

想做这个芒果布丁好几次了，正好这次食材比较全面，就做了芒果布丁，我用的是冷冻后的奶油，稍微有点油水分离，开始还担心成品会不会很油，不够好吃呢？看来我的顾虑有点多余，做出来的成品一点不差，拍照的时候，我就一直在流口水，赶紧拍完，瞬间就吃了一杯，凉凉爽爽、又甜又香，连我这个大人都爱吃，就别提孩子了！

芒果布丁

食材：淡奶油120克、牛奶250克、吉利丁粉8克、芒果泥200克、白糖35克、芒果丁适量

制作方法：

1. 将淡奶油、牛奶、白糖、吉利丁粉都放在一个奶锅中，搅拌均匀

2. 开水加热，边加热边用刮刀搅拌，以免糊锅底，一直到白糖和吉利丁粉全部融化，关火

3. 芒果洗净后，可以竖着从中间切开，再用刀划成小格子，直接用勺子刮下来，放入料理杯，启动料理机搅拌成糊

4. 再把剩下的牛奶糊都倒进去，搅拌均匀，想吃更细腻的口感，可以再过滤一遍

5. 倒在小杯子中，晾凉后，盖好盖子，冰箱冷藏至凝固

6. 凝固后就可以取出来了，再加上适量的芒果丁即可食用

一道香甜美味的芒果布丁就做就好了，大家还有什么问题和更好的建议吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。