这种火锅，很多人听过但没吃过

京派火锅来深圳啦！

特制铜锅 | 清水锅底 | 内蒙古牛羊肉 | 秘制麻酱

还原老北京火锅味道

01

【京派火锅】，到底是什么？

深圳终于新开了一家老北京铜锅专门店，这一次，我终于可以有理由找北方朋友聚餐了！

特制铜锅，汤底只加泉水

为还原老北京经典吃法，老板还特别定制铜锅，锅底只加入清水，葱姜二三，最大程度保留了食物的原味。

20米明档，北方大厨坐镇

入门就看见20m的明档，所有的菜品制作都看得见。听说有80%的厨师来自北方哦~

还原老北京特色

京庄铜锅涮从吃法、服务、装潢都还原了老北京特色，四合院x辫子x长筷...南方人表示，敲喜欢这种船新体验。

机器人上菜

哦对了，这里上菜的居然是机器人。遇到行人还会礼让，也太可爱了叭~

02

【牛羊肉】，铜锅涮标配！

进店位置还放着一个冰柜，装满了每周从内蒙古空运过来的牛羊肉。

精品草原羔羊肉

长达1米的精品草原羔羊肉，店内必点单品。80%的食客都被他的外表所折服。

羊肉选用内蒙古的小羔羊，三肥七瘦，现点现切，厚度切得刚刚好，作为涮肉最适合不过~

羊肉入锅涮25s就能开吃，没有麻酱的铜锅涮还算什么火锅？答应我，一定要蘸店内的秘制麻酱！

脆爽高钙肉

脆爽高钙肉，老饕的最爱。和精品羔羊肉相比，更加肥嫩。

直接下锅涮，羊肉蜷缩成一团，吸收了汤底清甜，飘来香气让我止不住口水鸭~

精选羔羊肋腹肉

羊肋腹肉在羊肉里可算是极品，肥瘦相间，入口奶香环绕。吃多点，今晚健身房见。

精选肥牛眼肉

精选肥牛眼肉，选用牛眼部位，瘦肉偏多，健身达人上！

极品传统京八件

京八件选用羊肉身上8个不同部位的肉肉，最适合家庭聚餐，满足不同人的胃口。

得意牛羊组合

2-3人可以选择牛羊组合，一次性吃到两个不同品种的肉肉，再也不用担心点太多吃不完啦~

03

除了牛羊肉，还能涮这些...

老北京特色爆肚

论王者cp，这次我站麻酱爆肚！夹一大筷子勾起麻酱，在场全部人都在生吞口水...

脆皖鱼片

用涮过牛羊肉的汤汁再涮鱼片，鱼片自身的鲜味和汤汁融为一体，吃出了不同的味道。

京庄羊肉串

我以为一家火锅店，烧烤应该很一般，结果我速速打脸。外焦里嫩，一上桌一扫而空。

解腻必备的酸梅汁/沙棘汁

吃火锅必备的解腻酸梅汤和沙棘汁，在这必须吹一句，沙棘汁太可了！

超弹的自制石磨黑豆腐

自带舞台的手工抻面

超厚实的老北京芝麻烧饼

04

深圳第一家，开在华侨城

从北京来的「京庄铜锅涮」，深圳第一家就在华侨城。试营业期间已经人满为患，明日才正式开业哦~

店里特色的京城风格，红砖青瓦，所有的桌椅餐具都是特别定制，在这能看到了不一样的京城。

店内不仅有大厅，还有8个包厢，很适合家人朋友聚餐。

地址：南山区华侨城东部市场3楼303商铺

电话：0755-86567600/0755-86567900

交通信息：地铁2号线侨城北站B口步行750m

营业时间：11:00-22:00

编辑/芋圆