碳烤羊肉串 - 私人秘籍

2019-05-29 08:16:58 15点赞 68收藏 24评论

本篇内容来自#我的拿手菜#,【吃货打卡挑战第三期】正在进行中,如果你有自己的做菜心得,就这里展露下身手吧!>>>点击参与

 看了很多教程,学了很多方法,每次想烤出美味的食物。但是结果往往失败。。。

我不是大师,大师往往就是把复杂的事情简单化!

我记录一次我的烤串制作历程,只是记录一下,防止下次烤糟糕,仅此而已。

我怕写的太简单,都来喷我,所以前面写了点废话,重点开始了

材料:

木碳,烤架,羊肉串,椒盐,孜然  

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家里烧烤,油烟问题,我这样摆放,完美解决,油烟机是大妈众测到的,爽歪歪,好用,

前期准备工作前期准备工作

烧烤整个流程

1,木炭放在煤气灶上最大火烧,部分烧红后放入烤架堆起来,直到全部烧红。

碳烤羊肉串 - 私人秘籍

这木炭之前一次烧烤没烧光,这次继续用,环保省钱这木炭之前一次烧烤没烧光,这次继续用,环保省钱

2,羊肉串,不用腌制,不用刷油,不放任何调料!!!   直接拆包,放上面烤!!!

碳烤羊肉串 - 私人秘籍

碳烤羊肉串 - 私人秘籍

3,不要问我烤多久,我连钟都没看,第一次搞,太激动了,我就用眼睛看看,感觉有点像街上新疆人卖的那种样子了,开始撒椒盐,撒多少,没办法描述,你们看图片,每个阶段我都拍了照片,最后2分钟时候开始撒孜然,,就这么简单,结束了

什么都没撒,纯烤什么都没撒,纯烤

油烟问题不用怕啊,油烟机完美搞定油烟问题不用怕啊,油烟机完美搞定

这样子差动不多就可以撒椒盐了,孜然多撒点,口味重的椒盐多点,这样子差动不多就可以撒椒盐了,孜然多撒点,口味重的椒盐多点,

这样子差不多就好了,闻一下巨香,和街上一模一样,这样子差不多就好了,闻一下巨香,和街上一模一样,

4,开吃,我不是想说我第一次烤的多好吃,反正就是特别好吃那种!!

如此动力让我连夜来写文章给大家,流程很简单,大家收藏下,

如果好吃记得打赏,欢迎试过的值友来评论区交流心得。

展开 收起

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