碳烤羊肉串 - 私人秘籍

看了很多教程，学了很多方法，每次想烤出美味的食物。但是结果往往失败。。。

我不是大师，大师往往就是把复杂的事情简单化！

我记录一次我的烤串制作历程，只是记录一下，防止下次烤糟糕，仅此而已。

我怕写的太简单，都来喷我，所以前面写了点废话，重点开始了

材料：

木碳，烤架，羊肉串，椒盐，孜然

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吉得利 椒盐 烧烤调料香料撒料调味90g/瓶10.9元京东去购买

家里烧烤，油烟问题，我这样摆放，完美解决，油烟机是大妈众测到的，爽歪歪，好用，

前期准备工作

烧烤整个流程

1，木炭放在煤气灶上最大火烧，部分烧红后放入烤架堆起来，直到全部烧红。

这木炭之前一次烧烤没烧光，这次继续用，环保省钱

2，羊肉串，不用腌制，不用刷油，不放任何调料！！！ 直接拆包，放上面烤！！！

3，不要问我烤多久，我连钟都没看，第一次搞，太激动了，我就用眼睛看看，感觉有点像街上新疆人卖的那种样子了，开始撒椒盐，撒多少，没办法描述，你们看图片，每个阶段我都拍了照片，最后2分钟时候开始撒孜然，，就这么简单，结束了

什么都没撒，纯烤

油烟问题不用怕啊，油烟机完美搞定

这样子差动不多就可以撒椒盐了，孜然多撒点，口味重的椒盐多点，

这样子差不多就好了，闻一下巨香，和街上一模一样，

4，开吃，我不是想说我第一次烤的多好吃，反正就是特别好吃那种！！

如此动力让我连夜来写文章给大家，流程很简单，大家收藏下，

如果好吃记得打赏，欢迎试过的值友来评论区交流心得。