土豆和鲜虾这样做，成本只要六块钱，孩子要多吃！

我喜欢吃土豆，是一个实实在在的土豆控！不论是去西餐厅还是中餐厅都会点上一道关于土豆的菜品。老公说我没出息，人家去餐厅是吃点平时家里不容易做，不方便做的食材，我倒好，雷打不动，到哪都是土豆，这让我想起来我的奶奶来，一次去北京郊区的一个温泉度假村泡温泉，人均200，她只吃里面的地瓜，一块吃饱啦，我爷爷觉得不值，吃地瓜在哪不能吃啊？其实，喜欢的东西才是最值得，你觉得好，我不喜欢，就对我一文不值！直到我吃到了这道鲜虾土豆泥，我的老公也被征服啦！

土豆这样吃，餐厅卖40块钱一份，一份4个。说实话，四个土豆鲜虾球都不够我塞牙缝的，我决定自己回家研究一下，今天做了10个，算了算鲜虾成本五块（熟人应该按的便宜，我也没问价），土豆也就一块钱左右，总共成本才6块钱！土豆和鲜虾搭配在一起这样做真的是很完美，柔软的土豆沾上一层面包糠，炸到外表酥脆，内心却鲜嫩柔软，咬下去满满一口虾肉，不仅我们吃合适，孩子更要多吃！

【土豆鲜虾球】

【准备食材】：鲜虾八个，鸡蛋两枚，土豆半个，我买的土豆很大，市场上没有特别小的，淀粉两勺，面包糠适量。

【做法】1.锅里烧水，把土豆切成小块蒸上，把虾头去掉，虾尾第二节处切开，轻轻一拉，虾肠就出来了。虾肠扔掉，虾尾留着备用，把剩余的虾肉剥干净清洗一下剁成肉泥。

2.土豆蒸熟以后捣成泥，把剁好的虾肉加入土豆泥中，再加入适量食盐搅拌均匀。手上沾一些水，吧土豆虾泥搓成圆球，把虾尾插上去。

3.准备淀粉，蛋液，面包糠三种食材，顺序不能乱哦。

4.把搓好的虾球依次沾上面粉，蛋液，面包糠放盘子里备着。像下图这样，就可以啦！剩下所有的鲜虾土豆泥都搓完，沾上这三种食材。

5.锅里多放点油，油热之后，依次放入土豆球，中火慢炸，直到金黄色就熟了，食材本身就是熟的，鲜虾更好熟。炸好的虾球透着一股子土豆的芳香和鲜虾的美味。咬上一口，外焦里嫩！鲜爽无比！

不是所有的油炸食品都是垃圾食品，这只是千万种烹饪方法中的一种，也是我们生活中必不可少的一种。在家这样做，不仅可以吃的过瘾，还能省下一笔钱，因为不是所有人都叫王思聪，不是所有人都不在乎钱，也包括我。