大家电系列 篇二十九：集成灶好用，还是分体式烟机灶具好用？体验半年后来说一说心里话

文/家电测评师Andy

有些家电实不实用，是不是“坑”，只有花了钱买回家才能体会到。

本期Andy就以亲身经历来给大家聊一聊关于“集成灶”和分体式烟机灶具（特指“油烟机”）的区别。或许看过之后你就会知道，这两种烟机，究竟应该选哪一种了。

1、我一开始为什么会选择安装“集成灶”？

其实对于集成灶这种“高度集成”的厨房电器，我一开始对它确实有好感。毕竟作为科技发展的产物，它代表着智能、也代表着高端，甚至还象征着“品质生活”。再加上它的确也有下面3个优势，所以义无反顾的选择了它。

①比较节省空间；

不可否认的是，集成灶因为集成了油烟机、燃气灶和蒸烤箱/消毒柜，所以在一定程度上确实能够省下不少空间。尤其是像我这样的刚需一族来说，房子面积也不大，厨房面积甚至不足6㎡，所以在“空间优势”上，集成灶无可替代。

②吸油烟的效果很强

提及“吸油烟”的效果，或许很多人认为“顶吸油烟机”更好。因为“油烟往上走”。难道事实真是如此吗？

其实在风量、风压等基础参数相同的前提下，“集成灶”才是吸油烟效果最优的。这是因为集成灶的排烟口距离燃气灶更近，有着明显的“距离优势”。

换句话说，在油烟还没来得及“往上走”的时候，集成灶就早早的把油烟排到公共烟道了。由于侧吸油烟机的排烟口仅次于集成灶，所以排烟效果上：集成灶＞侧吸油烟机＞顶吸油烟机。（注：前提是三者的风量风压一致）

③能够提升做饭效率

因为集成灶集成了多种电器，所以在做饭的时候，自然会提高很多效率。尤其是蒸烤独立的集成灶，在燃气灶炒菜炖煮的时候，蒸箱和烤箱又可以同时启动运行，所以能够大大缩短做饭的时间。（这一点优势的确很明显）

正是因为有了上面这些优点，所以最终使得我投入上万元安装了集成灶。有一说一，在使用集成灶的初期，带给我的体验确实很好。但是“经得起时间检验”的电器，才是好电器。

集成灶在这一点上，在我这没能过关。因为在使用了半年后我发现了一些槽点：

2、集成灶，有哪些槽点让我“不吐不快”？

①蒸烤功能大多时候都是“闲置”，花的钱感觉不值

必须要承认的是，集成灶的功能里面，无论是蒸箱还是烤箱，大多数时候是用不到的。尤其对于我这样的年轻人来说，叫外卖、下馆子更是“家常便饭”，能够下厨房的时间非常少。所以在我的感受里，“尝尝鲜”确实不错，但是它绝大多数时间真的是处于闲置的状态。

再想想它动辄上万元的投入成本，难免让人觉得有些心疼。（还不如买个独立的蒸烤箱划算）

②故障率高，而且维修费也高

虽然集成灶这种电器，现在已经不是整体设计，而是“模块化”设计，但是不可否认的是，一旦出现故障也会影响体验。反观我家之前的油烟机和燃气灶，用了几十年都没有什么问题。更令人反感的是，集成灶的维修费用还很高，以我家的集成灶为例，哪怕一点小故障，也要排队约售后，只要上门检修一下，普遍就是二三百起。

③不容易清洁，还得找专人

有一些集成灶厂家声称集成灶“不需要清洁”，“随手一擦就可以”。然而事实并非如此。以我家的集成灶为例，尽管表面上的钢化玻璃面板确实比较容易清洁，但是里面呢？

集成灶和普通的油烟机还不一样，油烟机的滤网都可以自己拆卸下来清洗油污。而不是专业人士，集成灶真是“不敢拆”啊。

3、油烟机，无可替代的背后，离不开哪些优点？

“厨房里装集成灶好，还是装普通油烟机好？”当同事这样问我时，我几乎毫不犹豫地回答他：我建议你选择油烟机，别选集成灶！

其实理由很简单，油烟机的“不可替代”性，是有目共睹的：

①投入成本低（几百元就能搞定~）；

②只要风量和风压足够大，完全能够满足吸油烟的需求（风量不低于22m³/min，风压不低于350Pa）；

③故障率极低，基本不需要维修，更谈不上售后；

④容易清洁（哪怕是找人清洁，费用也低）；

⑤美观度比集成灶好多了（尤其是顶吸油烟机，整个主机都嵌入吊柜里，那叫一个美观大气）！

对于集成灶和油烟机，

必须要承认的是，前者的智能化程度更高，也确实有一些优势。但是对于大多数普通家庭而言，选择油烟机才是明智的决定。

拿一句粉丝的话来说：油烟机我花几百块买一个，坏了不用修，直接换新的！你一个集成灶七八千元甚至上万元，坏了心疼不心疼？维修费都抵得上一个油烟机了！（虽然牵强，但这就是事实~）

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