中秋快到了，家家户户都会提前准备团圆饭，单纯的饭也是很有讲究的哟

​1.

首先我们准备一些大米放入锅中，先用清水淘两遍，洗去大米表面的灰尘，注意不能用手去搓大米，这样用力搓或者淘洗次数过多会导致大米内部的营养流失，蒸出来的米饭也失去了原来的香味。所以以后蒸米饭只用清水淘洗一下即可，别再做错了。

2.

将洗好后的大米倒入一些开水，没过大米即可，浸泡十分钟左右，让大米充分吸收水分，这样会使米饭更加软糯。用滚烫的开水比清水效果好，这样会使大米吸收速度更快。

3.

将泡好后的大米放入电饭锅中，注意不要倒掉浸泡大米的开水，如果水量不够，就再少量多次地加入开水，不要倒多。一般米和水的比例是1：1.5，这样煮出来的大米火候正好。

4.

放入锅中后还需要加2种调味料，就是食用油和白醋，加入这两种调味料的米饭在口感和味道上都会有提升。在米饭中加入食用油可以让米饭颗颗分明，晶莹剔透。白醋可以使米饭味道更香。