聊聊今年的茶叶生产和销售情况

很多茶友关心今年的茶叶生产和销售情况，视频来不及录制，就通过文字来简单聊一聊我所知道的事情吧。

首先啊，今年南方的天气，就挺奇葩的，他不按常理出牌，先是持续的冷，然后突然变热，中间还下了好几场雨。对茶叶生产的影响主要有三个：

1.持续低温，会抑制茶树发芽，影响很多特早生品种的产品上市，如果非要抢着点出货，只能靠打药来催芽，所以今年我其实不太建议大家购买二月底三月初的茶叶，因为雷区太多。

2.持续低温后突然高温，会加快茶叶的生长速度，今年尤其明显，很多茶树刚冒芽就马上长出叶片，原料快速变老，加上疫情影响了采茶工人的调度，好多茶厂眼巴巴看着嫩叶变成老叶，却毫无办法 根本来不及组织人员及时采摘。所以今年的绿茶和头春红茶，采摘等级和品质应该都不及去年，大家也看到其他博主发的视频了，绿茶价格在不断往下跌。

3.频繁出现的阴雨天，对白茶的萎凋影响很大，尤其是那些看天做茶的厂子，比较需要阳光，但是偏偏就没有充足的日晒。采回来的鲜叶，做不了多少白茶，最后可能就拿去做绿茶或者红茶了。所以今年传统白茶的制作，我个人是持有保留意见的，可能不会太出色。当然那些纯粹做室内萎凋的厂子除外，因为不太需要看老天爷眼色。

不过，异常的天气，影响的是大多数低山茶，而且主要集中在绿茶、春红和白茶上面。如果是高山茶，比如桐木关这些地方，影响可能不会太大。

正在陆续采摘制作的乌龙茶，目前还不清楚什么情况，但愿天气能好一点，否则今年茶叶的品质 ，令人担忧。

其次，受疫情影响，今年的新茶，销路方面，已经被证明了不会太好。大批茶叶滞留在原产地，所以想买茶的兄弟姐妹们可以先等一等，我的预判是今年一定会出来很多低价茶，到时就可以看准时机出手了。

种茶不易，做茶更难，有实力的茶友可以考虑多帮衬一下熟悉的茶农和茶厂，因为，生产和销售密不可分，只有茶厂和茶农活下去了，我们才有机会喝到更多品质好茶。

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