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【有备无患】这份速食清单关键时刻能够拯救味蕾，值得大量囤入
2022-04-27 16:26:27
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之前趁着隔离宅家期间，与大家分享了一篇关于速冻水饺的评测，看到评论区交流挺火热，自己也深受启发、收获良多。这次再接再厉，来一篇关于近期体验速食的心得体会，希望大家同样喜欢。
若是要评选近来最热门的关键词，“囤菜”两字必定能高票入选。毕竟，天大的事情也抵不过一个吃，相信很多人都和我一样，只要看到身边堆得满满当当的食物，一股安全感就会从心底油然而生。
其实就在前不久，我还是一位“断舍离”、“轻饮食”的忠实拥护者，只不过随着几轮封控一过，即便再坚硬无比的内心在存粮危机的窘境面前，也变得脆弱而不堪一击。从那之后对于物资的追求如同魔怔一样，逮着机会就会大量囤入，尤其是食物这一块。只有经历过才会懂得珍惜，对此我深以为然。
“囤菜”，这个曾经只存在老一辈饥馑记忆中的观念，这个曾经位于年轻一代鄙视链最底层的想法，悄然超越时空，再度令人们回忆起一度被饥饿支配的恐惧，年轻人们知耻而后勇，以老一辈看了都直呼内行的干劲，如饥似渴地填补着生命的空白。
为了更好的囤菜，这届年轻人已经开始囤冰柜了
囤菜行动发展至今，已逐渐形成一门“囤学”。什么样的食物适合大量囤入？在我看来，风味特征明显，具备一定保质期，能够快速烹制，关键价格还实惠的速食类食品就再合适不过。
下面这份速食清单，很多都是我宅家隔离期间的口粮，几乎凭一己之力在关键时刻拯救了我的味蕾，让枯燥无味的日子变得乐趣横生，下面郑重推荐给大家。
No.1 小样煲仔饭
对于南方人来说，一日饮食怎么能少了米饭相伴。自热米饭吃过好多家，不过到现在依旧在不断大量囤入的貌似只有小样煲仔饭。小样最大的长处在于米饭软糯入味，配菜量也很充足，不像有些自热米饭，米饭干巴巴的一坨啥味道都没有，配菜则像调料包那么一点。
No.2 拉面说豚骨叉烧拉面
招牌的豚骨叉烧拉面强烈推荐入手一试，记得按照盒子上面的料理教程操作。面条口感十分劲道，完胜寻常方便面，肉料份量很足，吃起来十分过瘾，另外面汤也很浓郁，有那么一点日料店的感觉了。还有金汤肥牛拉面也是相当OK。
No.3 劲面堂刀削面
讲真，这个面我推荐给朋友，回头几乎都跟我评价说好吃，除了有点贵，其他没毛病。很少有见到速食面这样实打实的，大块大块的肉搭配满满的酱料包，而且肉质炖得鲜软入味，一点也没有包装肉的那种僵硬感。虽然现在是疫情期间，很久没有机会出趟远门实地体验异地美食了，但是通过这碗面，也算是收获了别样的风情。
No.4 满小饱肥汁米线
被隔壁邻居安利的一款速食米线，对方是地地道道的湖南人，称这款米线的味道算是比较正宗的湘式风味。虽然自己对湘菜的认识还还比较模糊，但这并不妨碍我领略这种浓郁酸辣的独特风味。确实，风味感是这款产品的最大优势，光汤料就足足三包，还有豆芽菜与炸响铃黄金搭配，真的是让人唇齿留香。含泪提醒：不会吃辣的同学真的要慎放魔鬼辣椒包。
No.5 海底捞速食粉丝
我对于海底捞的热衷，很大程度上源于对他家火锅底料的喜爱。海底捞自家推出的速食粉丝系列，一共三种口味：酸辣什锦粉、番茄牛肉粉、酸辣牛肚粉，都很好地还原了自家火锅底料的香辣和浓郁。另外粉丝也是属于那种晶莹透明，细软而富有劲道感的类型，每次吃都会恨不得把汤都喝完。
No.6 黄肖氏火锅底料
是不是觉得宅家煮火锅就是没有那个味？这可不单单是氛围的原因，作为火锅的灵魂，底料在其中发挥着决定性作用。如果你也这样觉得，不妨考虑一下直接入手靠谱的火锅底料，比如下面这款，一共六种口味，个人比较推荐酸汤肥牛和番茄螺蛳，尤其是后者，它没有普通螺蛳粉那种臭味，更多的是混着番茄的鲜香，不光是煮火锅，拿它烧碗面都是人间美味。
No.7 不倒翁芝士拉面
芝士控看过来，将拉面和芝士完美结合，呈现出浓浓芝士风味的究极好货。我一般会再加点蟹肉棒、肥牛卷之类的素材进去，味道堪称一绝。
No.8 有你一面葱油拌面
非油炸手工日晒，有别于传统方便面制作的独特工艺。面条筋道有嚼劲，搭配风味感十足的葱花小料包，喜欢葱油拌面的朋友千万不要错过。另外他家的兰州拉面也十分不错，推荐入手一试。
No.9 八道御膳炸酱面
喜欢吃韩式炸酱面的朋友一定要试试，整体上是咸甜口感，与之前在韩国旅游时吃的相差无几，面条筋道感十足，夹在筷子里还Q弹Q弹的，酱料包不仅风味纯正，而且分量巨大，里面还有小块的牛肉粒，非常入味。
No.10 好欢螺螺蛳粉
没有螺蛳粉的速食分享是没有灵魂的。其实整个疫情期间我尝试过很多品牌的速食螺蛳粉，个人感觉好欢螺蛳、螺霸王、螺丝粉先生、金牌柳姐这几个牌子都不错的，可闭眼盲入。好欢螺主要胜在用料实在，配料齐全，而且整体调味层次丰富，无论是汤粉还是干捞都酸辣鲜香感十足。
No.11 圃美多芝士热狗棒
既然说到了芝士，那就干脆芝士类美食一波走光。第一次发现这货是在山姆会员店，觉得挺新奇而且热量还算可以，就尝鲜入手，回头发现真的很赞。料理过程不需要有多复杂，简单的微波炉加热即可，有条件的可以用空气炸锅，更能还原出外壳松脆的口感。这是一道“软硬结合”的美食，一口咬开金黄色酥脆的表壳后，里面浓稠的，软绵绵、热乎乎的芝士立马爆浆而出，令人大呼过瘾。慢慢吮干净芝士，发现最里头又是硬硬的、结实的热狗肠，在芝士的包裹下，呈现出无与伦比的鲜美风味。
No.12 海福盛速食粥
之前习惯了每天早上去楼下早餐店喝粥，但是随着疫情到来，铺子也一直处于歇业状态，为此惆怅了很久，直到遇到了下面这款速食粥。产品最大的优势，冲泡方便，不用费老大劲去熬制，味道也还算不错，因为加了燕麦的关系，浓稠度很高，不仅入味而且饱腹感还很强，比单位食堂那稀稀拉拉的白粥不要强太多。
No.13 黄小猪香芋黑米粥
适合甜粥爱好者，如果你平时对芋圆、芋泥之类的甜品很感冒的话，一定会喜欢这款产品。小小的一碗十分精致，热量不高饱腹感强，很适合作为茶点或宵夜，碗里面真的大块大块的香芋，粉粉甜甜而且不腻。另外浓稠度也可以，一点都不像速食粥。
No.14 雀巢美极土豆泥
KFC虽然东西很多，但是我只想吃鸡汁土豆泥，但是好家伙，配送费起步九元，单点完全划不来。如果你跟我想法一样，下面推荐一款平替土豆泥，不仅单价更便宜，而且口味与KFC也相差不多。作为一款速食，每次冲泡只需3分钟，比去KFC店里点单还要速度，而且一餐一杯搭配汤匙，无论宅家还是外带享用都很方便。
No.15 知味观速食肉粽
五芳斋的咸蛋黄粽和知味观的大肉粽是小时候吃得最多的两款粽子，如今每每念及，依旧是味蕾伴着思绪一齐涌动。幸好现在知味观的肉粽也出速食装了，哪怕被隔离在家，也能随时回味儿时的芳香与美味。鲜美的酱肉搭配黏牙的粽米，吃得让人一边使劲舔牙齿、一边拼命咽口水，就是这个味儿！
No.16 一条狗手工大烧麦
我对于糯米做成的美食有总有一种别样的情愫，不光是粽子，烧卖同样也是。这家烧麦铺子主打“纸皮”概念，话说麦皮的确是我试过的几家当中的佼佼者。整体口感香甜软糯，个头匀称，一口一个刚刚好，另外馅料也很扎实，牛肉粒、玉米粒、杏鲍菇什么的十分丰富，尤其是蛋黄非常赞。加工方面简简单单微波炉就能搞定，随盒包装还有蒸纸，非常不错的小细节。
任速食再如何进化，也只不过权宜之计，即便我囤满了一屋子美食，但仍无比怀念与朋友们欢聚的日子，哪怕在一起凉茶薄粥，也胜过独自饕餮美食，愿相逢的日子就在前方不远处。
最后感谢各位观看
下次再会
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鼎剑侯墨香
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