2025年2月购酒指南：节后酒价波动，消费分化加剧，刚需疲软！

上一篇购酒指南是一月份写的：

中间夹了个春节，写了几篇春节购酒攻略。

现在恢复更新2025年2月的购酒指南。

元宵节一过，年就算过完了，买酒也会降温冷静一段时间，接连在假期喝了很多酒，身体也该歇一歇了。

在春节期间，白酒价格呈现出了有趣的走势，一边是酒企春晚接连放大招，豪掷千金买广告位，一边是白酒价格没能止住终端甩货的颓势，所以白酒依旧是处于下跌的周期中。

从五粮液、洋河、水井坊、珍酒、李渡等酒企不停的发布控货停货的政策来看，25年白酒不仅库存压力大，而且价格倒挂的压力也大。

酒企出的政策一般要反着来看，像控货停货这类政策越多，不是说明市场缺货，反而是说明有大量的抛压，价格倒挂越来越严重，导致不得不进行人工干预。

这些干预并不能改变趋势，毕竟大家这几年已经习惯将消费集中在刚需上，且刚需还在呈现疲软的状态，在整个社会的总库存在消化之前，白酒自饮、送礼、宴请、收藏、集邮等需求还是会继续下滑。这个时间乐观点来看可能还有1~3年，悲观点来看，5年不会改变。今年头部品牌的利润会不断萎缩，而二三线品牌可能会有盈转亏，很多四五线品牌可能会沉寂，再也没有声音。

2月的购酒指南在好价上变化不大，但是电商日常挺价较之前有了明显降低，很多酒官网挺价的价格也在逐步往下掉，多数白酒企业已经调低了对新一年的增长预期。

新年刚过了一个月，茅台蛇年生肖的价格就离倒挂仅一步之遥，生肖概念的生命已经快到头了。

其实飞天茅台酒按照斤价来算已经跌倒1000多去了，50ML的小白条、100mL小可爱、公斤茅台、巽风375ml折算斤价都只有1000多。

当然茅台也找到了新的利润点，比如散花飞天、笙乐茅台、喜逢大运河，这些新出的瓶子货，这些既可以满足高端用户虚荣心和情绪价值，又能扩充利润。

五粮液2月频频发出控货挺价的消息，普五实行“按月配额制”，同时还推出了严格的减量政策，想借此来恢复经销商的信心和市场话语权，口粮酒则采用开闸放水的思路，加大中低端酒的供应量，从近期口粮酒的价格变化，也能感受得到。

洋河今年的策略也很有趣，一边是停货控价，1月把海之蓝、天之蓝的货停了，2月又加强了对梦之蓝M6+的配额管控，想借此挽救洋河的品牌形象和利润空间，另一边也在偷偷的进行升级，在高端酒上走真年份的路线，在口粮酒上为第七代海之蓝的上市铺路。

剑南春核心大单品水晶剑南春继续领跑中端浓香酒，全年实现同比增长3.74%销售稳中有进，新推出的老酒和皇家剑南春在线下渠道跑得也挺好。

高洲作为中国原酒大王，去年一年发布了10多款酒质拔尖，价格性价比高的纯粮好酒，有的能和五粮液板板手腕的高洲液，和青花郎板板手腕的高洲陈藏20，有高度大坛尖货：春酿、秋酿。还有比肩300价格的爆款好货67度珍藏原液、60度坛存特级，还有复刻80年代五粮液的高洲1985等等。

在酒质上可以达到大厂的水平，在价格上溢价不多，非常具有性价比。

这款酒窖香醇厚浓郁，入口舌头明显能够感受到甜润，那种自然的甜，口感甜润持久，层次丰富，回味较甜，咽下去以后，胶东舌头，口腔中窖香、粮香、甘甜感依旧很丰富。

整体口感突出窖香、花果香的复合风格，在口感上也延续了五粮浓香的”绵甜、清爽、柔和、细腻”的特色。这个价格配上这个酒质，妥妥的性价比黑马产品。

白云边与今世缘是去年增长的最快的两个企业，今世缘站上了百亿赛道，绑定了江苏省，而白云边绑定了湖北，拿到了82亿的成绩，距离百亿仅一步之遥。这些高性价比，高酒质，低溢价率地方名酒的快速增长，白酒泡沫渐渐被戳破。

酱香失速内卷，习酒和郎酒受的影响最大，郎酒在价格和库存上依然有点力不从心，新酒库存又很大，导致了基本上到手的都还是过往两年的“老酒”。

习酒也是冰火两重天，火的线下的加盟速度，靠着自身品质的硬度和茅台之前的影响力，经销商扩展得很快，冰的是价格倒挂也很严重，君品习酒已经卷到了690以内，而1988则已经回到了390的价格段，酱酒失速得非常明显。

潭酒线下声音大了许多，线上声音小了许多，线下大幅增长，但线上却出现了萎缩，究其原因，还是价格的问题。

酒鬼酒是下滑最严重的品牌，销售额的降幅竟然高达98%，曾经是黑马，再次马失前蹄，线上线下价格打架，产品线混乱不堪，定位忽高忽低，波动过大，不仅商家没信心，消费者也没信心。

曾经六朵金花之一的舍得酒不仅业绩下滑得凶，而且定位和口碑也很尴尬，

在口碑和定位上，比同价位的水晶剑、青花汾20、臻酿八号的逊色不少。又无法下沉到低端酒的性价比市场。并且还因为邀请杨笠宣传，得醉了自身用户的强烈不满。

结语：

2024年白酒价格下跌速度很大，整体趋势依旧是下个月往往比上个月更便宜。在年初时不明显，到了年底一看，霍，不少酒价已经腰斩，跌回到了4年前。

现在已经逐渐过渡到白酒淡季了，3月往往是酒厂惯性释然，纷纷逆势提高出厂价的时候。如果他们是真心下调销售预期，就应该务实一点，别老靠涨价的套路去忽悠消费者。