这些年我修过的奇葩物品 之 锅铲（修比买贵）

上个月炒菜时候就发现锅铲不行了，这个锅铲用了大概少说也20多年了，因为家里出土文物太多，这个还算不上太老，就不把它归入那个古董系列了

最早是一个胶木柄，因为年久失修胶木柄碎裂了，我爸就做了个木头柄，也不知道他哪找来的材料或是找人加工的，以我对我爸的了解，他的木工应该做不出后面这个一棱一棱的防滑纹（背面没拍到）所以多半是找人做或买成品

当年我爸改装的，一根穿心螺丝，问题是你第二根也用穿心呢，偏偏是个扩牙螺丝，所以用用就会松掉，松掉就要用螺丝刀紧一紧，时间长了这个孔就越来越大，直到这次基本就是打滑了

上过数学课的都知道，两点固定一线，现在只剩上面那个穿心螺丝能固定，下面那个自攻三天两头松，锅铲就会晃荡，用起来相当不舒服，我妈这个人相当粗，不管的，只要还能用就死命地用下去，直到像 之前这篇里的水龙头一样断掉才会来找你

我遗传了我爸的性格，从小就被我妈说相当疙瘩，忍这把锅铲也忍了半个多月了，终于等来年中穷鬼节，立马从新买了一把，其实前年这个时候买过一把，但是现在的锅铲的角度都倾向于笔直，简直和沙悟净的月牙铲差不多，在我看来只适合西式翻煎饼并不适合中餐炒菜（毕竟现在小青年下厨的少，不知道拿锅铲的感觉所以那类东西才卖得掉，而真正铲子角度适合的产品现在很少找得到了）所以那把就扔上海房子里吃灰了，偶尔回去住几天的时候用用，我妈也说不好用。在对比了很多照片和价格后，选了这种“老式锅铲”

其实我的铁锅直径是36，买小号的锅铲（32）的就行，只要2块多，

那为啥我选了那个加长柄的呢，看下面2张图

这是不加长的普通大中小号，木棍就直接杵在下面这个圆箍里，这部分炒菜时候经常是泡在食物中的

这个是加长柄的，可以确保和食品接触的只有不锈钢，没有木头，也就不容易沾上残留物，相对来说干净一点

收到货后就用白刚玉砂轮把毛刺和快口打磨掉，砂轮就是换水龙头那篇里提到的那时候买的，等磨完发现一个问题，毛刺快口是没了，不会伤手了，但是锅铲也溜肩了，搁在锅沿上根本搁不住会自动往下滑，见下面视频

平时烧菜时候习惯把锅铲搁在锅沿上去干别的事情，原来那把能搁，这把会滑到锅子里

另外因为加长柄了，这把铲子不用的时候放在锅子里锅盖盖不上，还有就是太大，角度也和原来的那把差了一点，反正使起来有点笨重，非常不顺手，没办法，还是plan B：修复原来那把

游标卡量了一下原本两颗螺丝的直径，买了304的螺丝和螺母

到货，动手改

先把旧的拆下来，钢丝球搓一下，洗掉封在里面的陈年老垢

新买的螺丝比原来的长，要切掉一点

杀鸡用牛刀系列，这次不是有角磨机不想用，是角磨机找不到了。。。

我也不知道角磨机塞哪去了，只记得最后一次用是上周上了超厚磨片磨吊顶折边，磨之前像狗啃一样，磨完比狗啃好一点，打击太大了用完不知道随手塞哪了（当时没想起来有阳角线）

螺丝太短了，用手拿危险，用老虎钳钳着干，也蛮危险，会动，所以切口不漂亮，因为不锈钢切割温度高，切了一大半之后就会打弯不会断掉，最后不是切下来的是靠磨下来的，最后还要用钳子钳着打磨毛边，有角磨机能徒手做

找一根4mm的钻头，把上面那个孔钻穿，两根穿心螺丝上去，背面用螺母锁紧，不需要双螺母或者弹垫之类的，一颗就够了，松了用套筒加螺丝刀再紧就行了，因为木头材质，拧太紧怕木头裂了。

全部搞定，现在铲头不晃了，只是那个长柄的锅铲又多买了，家里又多一个垃圾

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～