2024年红酒探索之路 篇二：对比着来喝台阶安第斯山脉的马尔贝克

说好的每周开一瓶之前没有喝过的酒，没想到进行到第二周就有点卡壳了，主要是这周要么是在外面喝酒，要么是在家醒酒，一直没机会好好喝一瓶酒。最后周末大学的兄弟叫着聚会，那就带着酒去喝吧！这周要喝的新酒是台阶的1009

阿根廷台阶酒庄（Terrazas de los Andes）位于阿根廷门多萨（Mendoza）产区的安第斯山脚下，海拔范围在800-1800米。作为酿造阿根廷高海拔葡萄酒的酒庄，其擅长选用单一葡萄，并选择合适的海拔高度来种植，以表现出每个品种的独特风格。

酒庄的历史可以追溯到1959年，当时酩悦香槟（Moët & Chandon）在阿根廷投资了其在法国之外的第一家起泡酒酒庄，这也是南美洲第一家拥有法方背景的酒庄。到了1988年，他们启动了一个富有创举性的项目，旨在生产顶级静态葡萄酒。在积累了半个多世纪在门多萨产区种植酿造葡萄酒的丰富经验之后，台阶酒庄于1999年正式创立。

台阶酒庄的名字来源于像台阶一般的小高原，其葡萄园的分布从海拔600米一直蔓延到海拔1550米。每百米的海拔高度变化会导致约1℃的温差变化，也会相应地具有不同的紫外线照射量。这种高海拔的梯田构造为酿酒师提供了种植不同葡萄品种的理想气候条件。

在门多萨产区，有着典型的大陆性气候，平均每年有320天都是阳光明媚的晴天，降雨量极少。这种干燥的气候和葡萄园使用安第斯山山顶融化的雪水浇灌的方式，都使得葡萄藤免受病虫害的伤害。而这里长达70天的葡萄成熟期也比世界上大部分产区更长。因此，葡萄果实更厚的葡萄皮也相应发展出更多的酚类物质，从而使葡萄酒更具复杂性。

高海拔和阳光下充分成熟的葡萄具有平衡的高糖度和高酸度，同时最大程度地释放出馥郁的香气和单宁，回味持久悠长。由于葡萄园梯田的特殊构造，葡萄园的葡萄只采用纯手工的采摘方式。

台阶酒庄凭借其卓越的品质和独特的风格，在葡萄酒界获得了广泛的认可和赞誉。它曾被IWSC国际葡萄酒暨烈酒竞赛评为2018“年度阿根廷酒庄”，其酒款也曾获得“年度马尔贝克”大奖。

总的来说，台阶酒庄以其卓越的品质、独特的风土条件和精湛的酿造工艺，成为了阿根廷葡萄酒产业的代表之一。

这次为了品鉴这瓶台阶的1009，特意带上了他家的大哥1100对比一下，这两瓶酒都是从拼多多买的，1009是32元买的，1100是62元买的，价格都是好价，而且这两款酒都不像1006那样针对中国市场的定制酒1009在vivino上得分3.7分

而1100在Vivino上得分3.8分

因为之前1100喝过了，所以不能计算在2024年开新酒的计划里！两瓶酒是一起开的

1009用的Diam3,1100用的Diam5的塞，看样这两个酒在他们的体系中确实有着档次的区别，

先喝的1009，入口第一感觉有点像澳洲西拉，酸度没有别的马贝那样高，入口只有简单的黑色水果的果香味，还有点香草的味道，桶味很轻，我查了下，这款酒应该是过桶12个月，估计用的旧桶，而且单宁感觉也不明显，估计要是往好了说就叫单宁细腻，所以入口很简单！往后喝随着在杯内醒酒，香气慢慢打开，果香味还是很不错的，但是回味很短，作为32元的口粮酒应该是不错的，但是要想从他上面体现阿根廷马尔贝克的特点，我觉得有点牵强，第二杯到了一杯1100，不知道是因为醒了一段时间再喝的原因，还是确实档次差别很大果香更加浓郁，口感丰满，这个单宁感也出来了，比较细腻。两者比较高下立判，其实1100也只要62元一瓶，考虑到价格，要是想试试的话直接买1100就好了，1009作为30多点的口粮酒是合适的，但是性价比显然不如1100，后期1100我还会继续买，但是1009尝过了，也就不会再买了！

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