测评 金沙真实年份8年VS茅台王子酒酱香经典，顺带试下金沙小酱

✔贵州毕节金沙县【金沙回沙酒*真实年份8年】1963年，荣获首届贵州八大名酒

20210706生产，酱香型，100毫升，53度，平均年份8年，60年以上不间断酿造老窖池生产，9年原酒占比17.1%，8年原酒占比64.8%，6年原酒占比7.3%，以更稀缺老酒调味，专属陶坛库贮存。小酒到手价49，正装好价250左右。

☞闻香：强度和醇厚度略好于酱香经典，偏闷一些。有巧克力和苹果似香气，这个有别于酱香经典。焦烤香、粮香和酱香略弱，有果甜香，但缺少麝香似香气，蜜甜香也弱。发酵酸香与酱香经典相当。

☞入口：强度大，粮香和焦烤香比闻香浓郁，香气有喷薄感，苦味略长，入口感觉跟酱香经典还是有几分像的。

✔贵州毕节金沙县【金沙回沙酒*小酱】

针对年轻人市场做的一款酒，瓶子灵感来源鼻烟壶，三两小酒，小酌怡情。

20240222生产，酱香型，150毫升，53度，小酒价25左右。

☞闻香：苹果似香气明显，是主导香。酱香有但不浓，香气强度和醇厚度比真实年份8年和酱香经典弱的多，略有刺激感，有果甜香，但整体的甜香明显弱，有梅子似香气，酸香不重。

☞入口：干净，爆发感还不错，香气入喉且持久，苦味不长，粮香比较浓。

✔贵州【茅台王子*酱香经典】

20180309生产，酱香型，375毫升，53度，斤价在230左右。

☞​闻香：头香柔和，有烤香，但与蜜甜香糅合，不冒头。酱香味浓，有典型的麝香似香气。略有兰花似香气，略有酸香。整体协调性好，没有冒头的香气。

​☞入口：入口甜，粮食香重，酸味弱，有苦味，但能接受，香味强度大，拉的长。协调，香味、口感都四平八稳。

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​✍金沙真实年份8年，闻香的强度和醇厚度略好于酱香经典，勾调后香气的丰富度略弱于酱香经典，整体酒质相当。酱酒大幅下跌的环境下，250的价格略高，220左右的价格比较匹配。

​✍金沙小酱，明显是为年轻人小酌设计，整体香味不浓，也不是老陈的酱味，整体香气清新干净，90左右的斤价，对酱酒来说还是有性价比的。