京觅黑松露初体验

在喵糖作战抑郁难平的时候，快递敲门，是猪队友给我送了一盒子的黑松露，看着这一堆小黑蛋，无从下手

这东西散发着一股发酵后的强烈气味，虽不算难闻，但也谈不上让人愉悦。甚而连装载它的容器也被强烈地渲染着，留味长久。姿容上完全不能比拟那些让人想吃了躺板板的菌菇，黑魆魆的样子，很容易被误认为是废弃的煤渣。手感也不柔软，开箱时一摸一层土。

并不是常见的食材。度娘说炖鸡，可冰箱里没有——有种买个小挂饰要配个包的尴尬。就地取材，炖排骨吧。

拿刷子把除去它们一个个的灰头土脸，带着水分的黑松露开始显出铠甲般的黑亮，小小的凹凸有点可爱啊。

切片后这纵横着叶脉似的黑白（脑丘般）纹路异常让人着迷，切着有点停不下来的感觉。

鉴于这玩意还挺贵的，投了两颗进汤里，排骨汤倒是还挺鲜，强烈的气味也没有喧宾夺主之感，可用一般菌菇炖也不必它差呀。但炖煮后的黑松露真的完全无法入口，有点硬又柴，可见炖汤并不是最佳实用方法。

下次我来讲讲怎么更好的吃它，to be continued...