超好吃的冰山熔岩巧克力

✨冰山熔岩巧克力

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外面卖的冰山熔岩巧克力一盒就要五十多，白己在家用简单几种材料搅拌搅拌就能完成~

食材：

75%黑巧克力100克、淡奶油160克、白砂糖25克、蛋黄

做法：

巧克力掰成小块；

②锅里加入淡奶油、白砂糖、蛋黄，小火加热搅拌至微沸腾；

③关火加入巧克力，搅拌至巧克力完全融化；

④模具铺油纸，倒入巧克力液，冰箱冷藏2小时以上

最后取出撒可可粉，脱模即可。