煮汤还是嫩豆腐好吃啊~
白玉的几款豆制品都买过好多次了,我觉得用来煮汤的话,还是这种滑不溜丢的嫩豆腐最好吃。口感无敌了,西湖牛肉羹、酸辣蛋汤、三鲜清汤……可以各种发挥哦。
嫩豆腐无需久煮,汤底烧开后放入豆腐,再次煮开浮起就差不多了,可以很好地保留豆香味,吃起来也清爽嫩滑,用来涮火锅也不错。
就是比较考验刀工~吃的时候记得用勺子,筷子很容易夹散了~
白玉的几款豆制品都买过好多次了,我觉得用来煮汤的话,还是这种滑不溜丢的嫩豆腐最好吃。口感无敌了,西湖牛肉羹、酸辣蛋汤、三鲜清汤……可以各种发挥哦。
嫩豆腐无需久煮,汤底烧开后放入豆腐,再次煮开浮起就差不多了,可以很好地保留豆香味,吃起来也清爽嫩滑,用来涮火锅也不错。
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