明治醇壹高温杀菌奶，口味是真的不错

口感

单从口感上来讲，明治醇壹胜过其他传统巴氏奶，明治醇壹或者光明新鲜牧场等高温杀菌乳，除了口感好，它们相比高温灭菌奶同样有着很高的营养价值。

营养品质： 

钙含量: 115mg/100mL、蛋白质含量: 3.5g/100mL、脂肪含量: 3.7g/100mL、碳水化合物: 5.0g/100mL。保质期15天，没有标明活性物质含量。

明治醇壹，印象中比较高端的“巴氏奶“，很少买，价格也比较高。

食材工艺： 

它是高温杀菌奶，杀菌技术应该是和光明的新鲜牧场类似，是伪巴氏奶，但和普通保质期6个月的高温灭菌奶还是有差别的。

目前主流有巴氏杀菌法、高温杀菌法和高温灭菌法，巴氏和超高温灭菌更加常见一些。不过这几年有不少奶企开始尝试高温灭菌。

高温灭菌的杀菌强度，介于巴氏奶和灭菌奶之间，是一种比较新的技术，是高温瞬时杀菌，时间短，杀菌强度也介于灭菌乳和巴氏奶之间。

整体价格较高，口感不错。