八两一只的天津本地梭子蟹，一只给我吃撑了

😂购买目的😂

今年秋天以后因为沉迷于露营，所以把梭子蟹给放到一边儿了，最近经常有朋友催我，说今年梭子蟹怎么样了，还没有看你发。没问题，这次专门回老家去买梭子蟹来吃，看看品质如何。

🆘️购买体验🆘️

这次去到当地的海鲜市场一看，结果价格比去年还便宜，正常的话就从50块钱到100块钱的范围，100块钱就是全母全黄的梭子蟹，那就是已经顶级水平，每只大概在六两左右。

我自己买来吃的话是买的50块钱一斤公蟹，也就是肉蟹，这个时候没有多少的黄，但是肉质非常的饱满，天津本地的梭子蟹有一个特点，就是用的小皮筋，不像外地过来的螃蟹外面裹着厚厚的大皮筋，快赶上螃蟹重了。

我买到的基本上都是八两左右一只的大螃蟹个头非常的大，比手掌要宽。

🈵️品尝体验🈵️

冷水上蒸笼，上气儿以后计时10分钟就可以了，蒸出来的螃蟹，每一个颜色都非常的浓烈的红色，这就代表着非常的新鲜，而且里面的肉也是非常的饱满一丝一丝的，真的是很完美的梭子蟹，天津渤海的梭子蟹和舟山的梭子蟹味道，鲜味上能够差距很大，这个吃过对比过的朋友就知道了，但是我一直想尝试一下丹东的飞蟹，不知道和天津的梭子蟹能否有的一拼。

🍺购买推荐🍺

最近应该是十一以后梭子蟹价格最划算的一段时间了，再过一段时间螃蟹有可能又要涨价了，现在是又肥又好吃，看到的朋友们一定记得去买来试试。