我愿意反复回购的啤酒，保拉纳浓色啤酒

1516年，时任巴伐利亚公爵的威廉四世颁布了一部关于啤酒的法律——啤酒纯净法。该法律规定，啤酒酿造仅能以麦芽、啤酒花以及水为原料，不得添加其他香料，这就是延续几百年的巴伐利亚纯净酿酒法。

保拉纳啤酒，慕尼黑传统啤酒，就是严格遵照巴法酿制的。我回购的有两种。一种小麦啤酒（习惯上叫白啤酒），标签上注明Weissbier，另一种就是图片中的浓色啤酒（习惯上叫黑啤酒），标签上注明Weissbier Dunkel（Dunkel德语里指深色的）。

保拉纳浓色啤酒

规格：原麦汁浓度 12.3%    酒精含量 5.3%

           颜色（EBC） 42      苦味（IBU） 13

浓色：颜色深的原因是使用烘焙过的大麦芽作为原料进行发酵。麦芽烘焙的时间越长，颜色越深，所酿制的啤酒的颜色也就越深。至于EBC，可以简单理解成一种颜色量化方法，有色卡，上面有对应的号码。举个例子，比如雪花勇闯天涯1或2ebc，马尔斯绿色度是5ebc。而保拉纳浓色啤酒色度42ebc。

口感：酒体混浊，泡沫绵密，浓郁的焦糖味混着麦香味，强劲醇厚，但入口却十分柔和。

保拉纳啤酒原瓶进口的比听装的口感稍好，但也略贵一些。年底不到6块，现在7块左右的价格都是不错的入手价格。