春天的第一顿小烧烤
下班晚了还没有吃饭,夜色微凉,站在马路边上正在犹豫吃什么好的时候,不远处传来喇叭的声音,“万物皆可烤,辽宁锦州小烧烤”。得嘞,那就来顿春天一个人的小烧烤吧。
选了烧烤店门口便道上的一张桌子坐下,也不用看菜单,直接10串肉筋、1串原切大腰子、烤韭菜、拌菠菜,再炒盘花蛤,齐活儿。啤酒从隔壁烟酒超市买的,2瓶青岛白啤,1听青岛经典组合有优惠。
北方四月中旬的夜晚,乍暖还寒,昼夜温差大,还不到8点,温度已经从正午的小三十度回落到二十一二度。晚风轻拂,吹的人还挺舒服。
炒花蛤最先端了上来。这个季节的花蛤不但新鲜,而且是最肥美的时候。炒花蛤千万别焯水,鲜味都没了,怎么也不好吃。
烤羊腰是我吃烧烤必点的,原切整腰小火慢烤,外焦里嫩,咬上一口,满嘴流油,羊膻味儿和轻微的羊骚味,再来口大蒜,那是真香啊。
春韭,这可是春菜中的尤物,烤一盆鲜嫩的春韭,好吃到没朋友。
至于烤肉筋中规中矩吧,肉串不小,但滋味平平。估计用的是本地羊肉,远不如内蒙羊和新疆羊好吃。就不在单独上图了。
青岛啤酒得说说。什么都怕比,单喝青岛经典十度感觉也挺好的,可是和青岛白啤放一起比对着喝,就不行了。这经典十度怎么有股怪怪的甜香味儿。
这顿饭吃了一个多小时,基本吃的盘干碗净,喝了两瓶啤酒,还挺撑。把车扔到公司,步行回家,39块的代驾费又省了。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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