猪蹄烤着吃香而不腻

上周烤了羊排，这周又烦肉瘾了，再吃羊排就有点过分了。路过小吃街，看到烤猪蹄真香，一块就要15块钱，太贵了。

回家马上安排，京东马上下单四斤猪蹄，转天就送到了。

烤猪蹄的方法和烤羊排差不多

1)葱姜料酒焯水

2)捞出来温水清理一下

3)卤猪蹄

放一点点调料(生抽、老抽、耗油、葱姜、八角、香叶、桂皮、茴香、八角、花椒、干辣椒、黄豆酱、甜面酱、香醋)，炒菜锅的话大火烧开然后小火炖一个半小时，高压锅的话半个小时就可以了。

4)烤猪蹄

上烤盘，撒烧烤料(辣椒面、孜然、椒盐)，200度20分钟

刚开始想烤2斤，后来感觉不太够，把四斤全烤了，结果一家四口一顿就炫完了，看来还得回购。