家常菜推荐-凉拌鸡丝

1. 鸡胸肉洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 10 - 15 分钟，至鸡胸肉熟透。

2. 捞出鸡胸肉，用手撕成丝，放入大碗中。

3. 黄瓜和胡萝卜洗净，分别切成丝。蒜切末备用。

4. 将黄瓜丝、胡萝卜丝和蒜末放入装有鸡丝的碗中。

5. 碗中加入生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油（可不加），搅拌均匀，最后撒上熟芝麻即可。

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