陪我度过漫漫长夏的Mud House
Saucevignon Blanc,长相思,多么美好的名字,这也是葡萄酒界翻译中信达雅的典范了。
不过在国内,干白的接受度一直比较低,而长相思的受众更少,原因在哪里?很多人不太习惯它蕴含的青草、泥土或矿物气息,另外还有较高的酸度。
然而这确实是一种非常有魅力的酒,如果你懂得享受它,甚至能带给你一整个清爽的夏天。
说起长相思,我们总会第一个想起来新西兰,这也是个靠天吃饭的国家,长相思这个品种在这里得到了最完美的绽放,可以说,除了有点小贵,其他都没毛病,喝就是了。
而泥房子酒庄出产的这款长相思,就是我们近两年来能买到的最具性价比的酒款。
酒标的设计和一些有名的新西兰长相思比如云雾之湾、卷云等风格大不相同,倒是有点毛利人的风格图案作为LOGO的底色。
作为新世界的一员,也应用了螺旋盖的设计,开启和储藏都更方便。
品鉴温度:控制在6-10度
杯具:500ml左右的白葡萄酒杯或者长相思专用杯
开瓶后无需醒酒,倒入酒杯,静置1分钟,然后轻微摇杯即可饮用。
此款长相思呈现出漂亮的浅金色,闻之有飘逸的柠檬草气息和西番莲的甜香。
入口酸度爽脆,很多人可能不理解这个“爽脆”或者“脆爽”是个什么概念,如果你手头有一瓶过桶霞多丽,两者一起喝能有更直观的比较。
出现这个形容词的时候,一般是特指此款酸度较高,辨识度明显,酒体活泼而年轻,简单直接。百香果、成熟的黄柠檬为主基调,夹杂的矿物气息撑起了口感的骨架,让味觉层次丰富起来。
如果能度过适应期,习惯了它的酸度,就能充分体会长相思的余味悠长了。
刚需价:55-60元,在此价位内评分:81分
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没头脑和
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