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哇!炸腐卷,过年的味道!

2024-01-16 12:17:08

炸腐卷,我们这里也叫酿腐衣, 在我们小时候,是只有过年才能品尝到的美食。每到差不多过年了,家人采购年货就会带一些腐皮回来,再买一些新鲜的前腿或后腿猪肉,自己制做。剁肉、酿腐衣、炸制, 这些繁琐的工作都是我的父亲来完成的。现在我还清晰记得炸制腐卷时所散发出来的香味。

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23评论

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  • 置顶 味道怎么样

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    外皮香酥,内里鲜香,我家做腐券会在肉馅里加一些蚝干提鲜

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    腐卷,打错字了

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  • 很好吃吧

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    挺好吃的 别有一番风味

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  • 看着就很香

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    油炸的东西都是比较香的

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  • 嗯嗯很喜欢吃的

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    菜市场里也有的卖,跟自己做的比起来味道就差很远

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  • 我们这边也有,叫卷煎

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    各地叫法不一样,做法都差不多吧

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  • 想吃了咋办

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    可以自己动手,也可以去市场买😄

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    那我去市场看看吧

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  • 手艺挺好

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    我们这边的人基本都会做

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  • 来啦来啊 这是好菜

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    是的 小时候的美味

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  • 很好吃的啊

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    味道还可以的

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  • 看着挺不错的

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    小时候是过年才有 现在随时都能买到了

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  • 好手艺啊

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