🔥空气炸锅美食❗免油炸✅外酥内软的蜂蜜麻花
家里有空气炸锅的别闲置了,试试这个蜂蜜小麻花➡️免油炸健康又好吃❗
【蜂蜜脆皮小麻花】
食材:面粉150克 温牛奶50克 酵母2克 黄油液15克 鸡蛋1克 细砂糖15克 黄油蜂蜜水适量 白芝麻适量
做法:
1.酵母加温牛奶乳化,面粉➕鸡蛋➕细砂糖➕黄油液➕牛奶酵母,搅拌均匀。
2.揉成光滑的软面团,覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍大。分成四份滚圆,覆盖保鲜膜松弛十分钟。
3.取一个面团从中间掏穿,搓拉成长条反方向拧在一起,再对折拧在一起,接头塞到另一端即可。
4.空气炸锅里刷一层黄油液,放入麻花生胚醒发至体积明显增大,表面刷黄油蜂蜜水,165度烤8-10分钟,中途要随时观察上色情况。
5.翻面刷黄油蜂蜜水继续烤5-8分钟,再刷黄油蜂蜜水撒芝麻烤一分钟。
📣📣烤制时间和温度并不是固定的,要随时观察。黄油液加蜂蜜搅拌均匀即为黄油蜂蜜水。



















