广西荔浦芋头

荔浦芋，也称“香芋”“槟榔芋”，直接蒸熟了吃的口感就香、酥、粉、绵、甜，十分可口！

懂吃的人都知道，吃芋头首选荔浦芋，吃过荔浦芋的人，很难再看上其它芋头。芋头扣肉、拔丝芋头、芋蓉鸭、芋泥茄盒……都是在桂林一上桌就会被抢光的家常菜；芋头条、芋头饼、芋泥虎皮卷、芋头糖水、芋泥奶茶……也是全国人民心目中的美味小吃。

而且芋头属于优质碳水，营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，可以当蔬菜也可以粮食，饱腹感强且热量低，是减脂星人的心头好。传说荔浦芋扣肉是乾隆皇帝最爱的4种美食之一，荔浦芋也被列为皇家贡品，从此名声大噪。