初尝冻干小青桔

这个是老婆买的，品牌我觉得无所谓吧，那个性价比高买那个就行，别买三无产品就成

冻干工艺在目前来说算是优点比较突出的工艺了，杀菌的同时基本不会损失营养，最主要的是对风味的影响基本没有，加水就充分复原了，缺点嘛，就是成本高些，反应到商品上就是价格贵些

这些冻干水果目前用的比较多的应该是奶茶店，比较很多新鲜水果很难一直应季而且品质和价格难免有波动；不过这个小青桔我觉得应该没人拿来当零食，还是挺酸的

果粒还是挺完整的，基本都是整果一分为二，很干，脱水脱的够充分！今天跟马黛茶一起泡了一下，其实这个个人认为不适合泡热水，夏天泡冰水应该很不错(≧∇≦*)