电饭煲“邪修”东坡肉！零技巧复刻江南味

#邪修美食就是快

以前觉得东坡肉是大厨专属，直到用电饭煲试了一次，才发现懒人也能轻松拿捏！

五花肉切大块焯水，皮朝下放进电饭煲，摆上姜片、葱段、八角增香。调个酱汁：2勺生抽+1勺老抽+2勺冰糖+半碗黄酒，淋在肉上，再倒热水没过食材，按下煮饭键。

等电饭煲跳闸，翻面再焖15分钟，开盖瞬间香到上头！肉炖得油润红亮，筷子一夹就烂，入口即化不腻喉，酱汁甜咸交织，配米饭能炫两大碗。

不用炒糖色、不用控火候，这道“邪修”硬菜，厨房小白也能一次成功！