麝香猫“制作”世界知名咖啡☕

猫屎咖啡，又称麝香猫咖啡，是由麝香猫排泄物中的咖啡豆加工制作而成，也是世界上最贵的咖啡之一。主要产地之一在印度尼西亚。

18世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，其成熟的咖啡豆成为麝香猫喜爱的食物。但是，麝香猫的胃只能消化咖啡豆的表皮和果肉，于是，这些包着硬壳的咖啡豆又以粪便的形式一团一团被麝香猫排在野外。后来，荷兰人和印尼人发现从“猫屎”中捡拾到的咖啡豆炒制出的咖啡，具有一种无法言说的特殊风味。

麝香猫主要栖息于海拔2100米以下的丘陵、山地等地带的热带雨林、亚热带常绿阔叶林的林缘灌木丛、草丛中。它们的活动范围，很少会达到海拔2100米的高度。

在中国，广泛分布于秦岭、长江流域以南的华中、华东、华南、西南各省区。国外主要分布在印度尼西亚，中南半岛，印度， 孟加拉，不丹，尼泊尔，克什米尔等地区。

视频摘自@旅行嘉日记