贾国龙再发声：预制菜争议与西贝关店风波背后的经营危机

#贾国龙今晚十点全面回应

#罗永浩回应西贝闭店

近日，西贝创始人贾国龙与罗永浩围绕“预制菜”争议的论战持续升级。自2025年9月罗永浩公开质疑西贝“几乎全是预制菜”后，双方矛盾不断激化。2026年1月，西贝宣布一季度关闭全国102家门店（占总数30%），涉及4000余名员工失业，贾国龙将此归咎于罗永浩“125天的污蔑谩骂”导致品牌声誉受损。他在朋友圈长文中强调，西贝作为国内首批推行明厨亮灶的连锁餐饮企业，所有菜品制作过程公开透明，且符合国家六部委对“非预制菜”的界定标准，反指罗永浩在直播间“赚得盆满钵满”却借舆论攻击企业。

罗永浩则回应称“企业不会仅因被黑倒闭”，并质疑西贝经营模式问题，称其闭店与预制菜争议无直接关联。1月16日，贾国龙预告当晚将全面回应指控，但双方微博账号同日遭禁言，平台建议“论战应通过媒体采访进行”。贾国龙进一步透露，西贝自2025年9月以来客流断崖式下跌，单店净利润仅5%，2025年11月营收不足往年一半，亏损已超5亿元。他呼吁公众关注预制菜标准制定，强调企业生存与员工权益需平衡，同时暗示将通过法律途径维权。

这场风波折射出餐饮行业在标准化与消费者认知间的矛盾，也凸显了舆论对企业经营的深远影响。贾国龙直言“改不了老，但可慢慢去登”，而罗永浩的“不再回应”则为事件按下暂停键，但核心争议仍未消解。