爽口凉拌菜-黄瓜丝拌豆皮
这盘黄瓜丝拌豆皮是我家最近经常吃的一款爽口凉拌菜,主料包括黄瓜丝、鲜豆皮、香菜、水煮花生米,调味料包括香醋、生抽、鸡汁、白砂糖、香油、麻油、蒜泥。豆皮要买豆浆坊当天现做的豆皮,一斤大概12元,如果买不到也可以用干豆皮泡发,但是口感较硬。花生米可以用油炸花生米,口感会更香脆。

这盘黄瓜丝拌豆皮是我家最近经常吃的一款爽口凉拌菜,主料包括黄瓜丝、鲜豆皮、香菜、水煮花生米,调味料包括香醋、生抽、鸡汁、白砂糖、香油、麻油、蒜泥。豆皮要买豆浆坊当天现做的豆皮,一斤大概12元,如果买不到也可以用干豆皮泡发,但是口感较硬。花生米可以用油炸花生米,口感会更香脆。

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