跟着世纪大厨保罗博古斯学习世界各地的美味

🛒入手渠道

这本书还是去年居家的那段特殊日子里买的，但是就是想充实下无聊的居家生活，用美味点缀下每一天。网上下单收到后就翻车了，卖家包裹的不够仔细导致书的边角有磕损，好在卖家及时给做了调换。so友友们买这种比较厚重，封皮又是硬纸板的书的时候一定嘱咐卖家包裹好。

📖书籍简介

保罗博古斯是现代法国菜之父，法式西餐界的泰斗。书中很多烹饪的菜式和手法中餐也同样适用，而且有时候烹饪出来会给我们同样的配料不同的味道。买的时候主要是奔着里面介绍的烘焙章节去的，毕竟法式的烘焙也是很有名的，书中配图丰富，文字讲解详细，很多需要注意的地方也都标注了出来。

✍️推荐理由

这本书从前菜到正餐，从冷盘到热食，从汤汁、酒水到糕点、沙拉，500道传统法式西餐菜谱，囊括了肉类、蛋类、贝类、蔬菜类等各种做法。配图精美，文字介绍清晰，非常好按照书中介绍的方法跟着制作美食。

📌阅读感悟

无论友友们是初级美食爱好者，还是厨艺精湛的烹饪高手，都能从这本书中领略到烹饪艺术的精粹，把握法式烹饪的精华，更能汲取到家常菜烹饪的灵感，热爱美食、欣赏美食、享受美食的友友们一定不要错过。