改良版的醋烧鸡 快来看看吧

最近吃到绿茶的甜笋醋烧鸡真的非常好吃，让不喜欢绿茶的我对这家店有所改观，不过这道新菜的争议也比较大，喜欢的特别喜欢，不喜欢的也都在说踩雷，我是比较喜欢，然后从网上找来了菜单，改良成了完全符合我口味的一道菜～

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食材：鸡肉块｜杏鲍菇块｜白糖｜葱姜蒜｜花椒｜辣椒｜八角｜香叶｜冰糖

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甜笋醋烧鸡做法：

①：醋烧汁：香醋20g 冰糖60g 老抽40g 生抽20g 耗油20g

②： 鸡肉剁块，清水清洗控水备用；

③：起锅烧油，下两勺白糖，炒到变色，下鸡块杏鲍菇葱姜蒜，炒香下花椒辣椒八角香叶，下入醋烧汁小火收汁儿就可以出锅啦～

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因为我是山西人，所以比较喜欢酸，就多放了醋，少放了糖，个人比较喜欢菌类，就把原先的笋用杏鲍菇代替了～

非常下饭，猛干两碗饭那种，快来试一下呗～#我的宅家美食日记[话题]# #杏鲍菇[话题]# @吃货薯 @薯队长