七夕来点微醺,苏州桥米酒,一口饮尽江南的柔!
第一次喝苏州桥米酒,就懂了江南人说的“软饮”是什么意思——没有高度酒的烈,只有米香裹着清甜,像把春天的糯米田装进了杯子里。
它的口感很讨喜,入口是绵柔的米甜,咽下去后喉咙里还留着淡淡的酒香,度数不高,大概10度左右,不管是独酌还是配菜都不压味。配桂花糖藕、酱鸭这类江南菜特别搭,米香和菜的咸鲜能揉在一起,连吃两碗饭都不觉得腻。
最爱的是冰镇后喝,夏天从冰箱里拿出来,倒在小瓷杯里,看着酒液清透,带着点淡淡的米黄,一口下去,暑气瞬间散了大半。不像别的甜酒容易齁,它的甜是自然的米甜,喝多了也不觉得腻。
如果想试试江南的味道,又不爱喝烈酒,这瓶米酒大概会是惊喜。















