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鱼香肉丝
2023-06-14 00:25:14
食材：
瘦肉，胡萝卜，青椒，木耳
做法：
1、瘦肉丝1勺生抽、少许食盐、1勺料酒、1勺淀粉，抓匀腌10分钟。
2、油热下入肉丝，炒熟盛出备用，锅内放油、葱蒜爆香，1勺豆瓣酱炒出红油。放入胡萝卜、青椒丝、木耳翻炒，放入肉丝翻炒均匀。
3、倒入料汁（1勺蚝油、2勺醋、2勺生抽、1勺白糖、1勺淀粉，加半碗清水搅拌均匀），大火收汁即可
