鲜嫩多汁牛排也可以自己煎,前提发挥要正常
🌿入手原因:🌿
之前本地因为众所周知的原因被封闭过,在家除了行动不便,吃也是处处受限制,然后就想着买点冻肉放着,比如牛排啥的。
✨外观外形:✨
因为冷柜不大,为了装下屯的上百片牛排只能拆了包装存放,结果现在有点分不清这块是什么品种了,看样子应该是奔达利的西冷。
🔥入手体验:🔥
他家的牛排,现在的品质也是越来越不如以前了,表现就是不稳定,这一块还算不错,厚度在1-2公分,肥瘦相间,煎出来能锁住水分也不至于太容易煎老,至于火候,对我来说,只能看缘分,今天发挥的还不错,切开还有汁水,目测在7-8分的样子,口感刚刚好,撒上一点海盐胡椒,肥而不腻。
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