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冰柜里的常客：春禾秋牧牛排
2021-07-25 15:47:44
一般京东生鲜活动的时候我都喜欢囤一些牛排，有脂肪稍多的西冷，也有性价比比较高的上脑原切。春禾秋牧也是经常回购的一个牌子，感觉牛肉质量不错，都是原切的，也不是调理牛排，很适合自己自由发挥。
昨天终于在结束哺乳期后，给自己做了一顿牛排。因为孕期和哺乳期的时候担心李斯特菌，一直不敢吃不够熟的牛肉，所以我喜欢的七分熟牛排也就暂时搁浅了。牛排常温解冻之后，用海盐和黑胡椒涂抹表面，再涂一点点橄榄油。铸铁平底锅加油烧热后放入牛排，就可以转中火慢慢煎到自己喜欢的程度了。春禾秋牧的这款牛排比较厚实，老公又喜欢吃全熟的，所以也是煎了很久。
关于牛排的吃法还有低温慢烤，不过我觉得略麻烦还没有尝试过。对于肉食动物来说，家有屯粮，什么时候都不会闹肉荒了 ![[高兴]](http://res.smzdm.com/images/emotions/22.png)
