猪肉贵了，来吃牛腩吧

猪肉贵了，不如吃牛肉！所以买牛腩了，最喜欢做法是土豆牛腩西红柿汤！

🐂食材

牛肉300克，洋葱1/2个，红椒1/2个，黄椒1/2个，番茄2个，土豆2个，红酒100毫升，红椒粉2勺，番茄膏30克，香叶2片，百里香3枝，盐、胡椒和橄榄油适量

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🐂做法

1️⃣牛肉切丁，用盐、红椒粉、橄榄油、胡椒腌制半小时

2️⃣洋葱、甜椒、土豆、番茄都切成丁备用

3️⃣珐琅锅中倒入橄榄油，炒香洋葱，再加入牛肉炒至表面断生

4️⃣倒入甜椒和番茄丁继续翻炒至软烂

5️⃣加入甜椒粉、番茄膏、百里香嫩叶、香叶、红酒和适量水盖盖子小火炖30分钟

6️⃣倒入土豆丁开盖继续煮15分钟，出锅前加入盐和胡椒调味