意大利通心粉

对于意大利人来说，通心粉（Maccheroni）是一种相当明确的意大利面食类型，不能与意大利面条（spaghetti）混淆。

“通心粉”一词是指一种用硬粒小麦粗面粉和水或鸡蛋制成的短管状意大利面食，内部是空的，以便酱汁可以更好地粘附在面食上。其空洞直径大于Bucatini（笔管面），而小于Ziti（大号空心面食）。

买好通心粉，自己在家就能很简单的做着吃，而且还非常美味呢！