真实信阳FIRE生活：3元的新鲜平菇炸了一大盘！

分享背景：FIRE不是摆烂式的躺平，是打工人救赎钱包的积极态度！

真值理由：信阳当季大量上市的新鲜木耳，3元/斤，一斤可以做一大盘。看看电商平台售卖的炸蘑菇，瞬间感觉值到了！

分享过程：木耳用清水洗一下，然后用手撕成条【整个过程不需要菜刀，厨房剪刀足够】，放入生粉，盐，辣椒调料粉，然后加一个鸡蛋。鲜木耳自带的水分足够，不需要额外加一滴水。拌匀几分钟，等油烧热后下锅中火炸2分钟，捞出来放凉后再复炸30秒即可。

技巧：复炸。

总结：自己动手做饭，是一项不降低生存品质条件下又立即省钱的FIRE生活技能。