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高租金与人工成本挤压西贝利润
2026-01-19 19:44:17
预制菜争议引发西贝信任危机，加剧经营压力。部分自媒体混淆中央厨房备菜与工业料理包概念，曲解西贝标准化食材预处理流程为“加热即食”，编造“草原羊肉掺假”等谣言。尽管西贝多次辟谣，但负面舆论已形成围剿之势，顾客信任度急剧下滑，客流同比降50%，125天累计亏损超5亿元，无一家门店盈利。
