北方人自己做酸菜鱼就靠他了！

       作为一个北方人，我们家都爱吃酸菜鱼。以前都是去饭店里面吃，后来就慢慢自己在家自己学着做，毕竟自己做也比较节省，也方便想吃就吃。刚开始做的时候随便在超市买的调料，调料里的酸菜一般，做的酸菜鱼也不太好吃。后来在站内搜酸菜鱼优惠的时候，就听值友说吉香居的不错。后来买来做过几次，确实不错。

      不过后来我在买火锅调料的过程中，发现这家的桥头酸菜鱼调料比吉香居的更加好吃，酸香入味，做出的汤也酸爽可口。我已经用了两年了，现在已经开发出了好几个口味，有麻辣，香辣，酸香，酸爽等等，这次双十一买了酸香和酸爽两个口味，对我们这些吃不了太辣的，简直就是量身定做的，有点辣，但是能接受的了。一点辣都吃不了的可以不放油料包就可以了。不知道大家还有没有其他比较好的做酸菜鱼的方法可以交流一下。