椒麻香气,辣到过瘾
统一集团旗下产品,从调味风格来说应该属于川菜系。
藤椒其实也是花椒的一种,含有更多的油性芳香物质,新鲜的藤椒会呈现出非常浓郁的椒麻香气。不过这种芳香物质特别容易挥发而消失,所以藤椒入菜一般在四川本地更为多见,市场上也有专门制作的藤椒油。
此款应该是藤椒和野山椒合作形成的主调味,藤椒提供麻香,野山椒提供辣度。这两者的搭配还是很天作之合的,在色调上也协调。
此款的辣度是比较高的,而且是呛辣的感觉,吃的时候尽量慢点要小心被呛到。
面条口感中规中矩,口味独特可以尝试,建议入手价格3元以内。
迷迭香的唯一
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