煲汤我们是认真的，必备砂锅

购买原因：

我是一个广东人，不知曾几何时，只要说出我是一个广东人就会给大家扣上很多刻板印象，不过说到这个，不知道是不是所有广东人都一样，反正我们家基本上每天都会煲汤，当然，煲汤我们也是认真的，必须配备砂锅。

砂锅的好处：

砂锅煲汤主要有两个好处。一是砂锅密封性好，煲的汤容易入味，内循环比较好，炖出来的汤更好吃。二是砂锅的保温性好，热量传导速度慢，更有利于保温，有些汤要温着喝最好，砂锅在这方面有天然的优势。这也就是为什么有许多地方喜欢用砂锅煲汤了，比如出名的长垣砂锅，过桥米线，全都是用砂锅来炖汤的，都是看中了砂锅的这两点优势。

规格大小：

这个买的是2.4L的，家里4-5人喝汤基本足够。主要的材质是陶瓷的，所以用的时候要小心一点。适用煤气灶、燃气灶、电陶炉。

使用感受：

以前没有那么精细，用普通的铁锅去炖汤总感觉不够入味，自从用了砂锅去煲汤或者是做东西，基本上煮出来的东西都会特别入味，这个康舒的砂锅质量也是挺不错的，用了三年左右了，这个，还是那么好用。推荐！