八寸淡奶油水果蛋糕

孩子快过生日，以前总用雀巢淡奶油，这次换了个总统的试试。

八寸蛋糕胚需要5个鸡蛋，100克蛋糕粉，60克牛奶，40克玉米油，80克白糖。

蛋清分离到一个无油无水的盆里，蛋黄里加入牛奶和玉米油，蛋抽搅拌到均匀后筛入蛋糕粉，搅拌均匀。

蛋清分三次加糖用电动打蛋器打发成提起来有三角的样子，混合进烤箱。

烤好后晾凉，

总统奶油很容易打发，500ml加25克糖就好了，太多了吃不出奶油的香味。

裱好后就是这样啦，500ml的淡奶油用不完，250ml好像又不够用，希望以后能有300-400ml装的。