自制小酥肉，吃着放心。

自己买肉，无论是鸡肉还是猪里脊肉，吃什么买什么。放心，安心。100g小酥肉粉配100ml水，没有用打蛋器，懒人就是简单着来。一个鸡蛋，一斤肉，少许的佐料，小朋友不吃辣的就放了点胡椒粉去腥，盐，少量生抽。油烧热一条一条的下锅，蛮好的。外面买除了省事，没啥太多好处。肉加了不少亚硝酸盐增色，还是自制放心。喜欢焦酥就二次油炸上色加变酥，喜欢软一些的可以火候稍小一些。