鱼香肉丝
· 食材:猪里脊200g、胡萝卜半根、木耳1小把、青椒1个、郫县豆瓣、葱姜蒜、糖、醋、生抽、淀粉。
· 做法:里脊切丝上浆。调配鱼香汁(糖、醋、生抽、淀粉、水)。滑炒肉丝至变色盛出。爆香豆瓣、葱姜蒜,下胡萝卜、木耳、青椒丝炒断生,肉丝回锅,烹入鱼香汁大火收汁。

· 食材:猪里脊200g、胡萝卜半根、木耳1小把、青椒1个、郫县豆瓣、葱姜蒜、糖、醋、生抽、淀粉。
· 做法:里脊切丝上浆。调配鱼香汁(糖、醋、生抽、淀粉、水)。滑炒肉丝至变色盛出。爆香豆瓣、葱姜蒜,下胡萝卜、木耳、青椒丝炒断生,肉丝回锅,烹入鱼香汁大火收汁。

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