便宜就没好货吗？9.9 一包咖啡豆体验

双十二看到这个裕岛蓝山咖啡豆，一下子就没忍住，入了几包，你也别笑话我为啥现在还相信能买到蓝山咖啡，我知道这不是蓝山咖啡，我也没想着能买到蓝山咖啡，顶多算是蓝山风味咖啡而已。下面我来说一下我的体验：

基本信息：¥9.9，125g，中度烘焙，产地云南

这个价格这个重量，还要啥自行车？相当于支付运费免费给的咖啡豆！

倒出来一点，看了一下品相，感觉豆子外观还不错，但是看着烘焙程度有点儿深了（颜色略重），闻一下，一股焦糊味，瞬间心里凉了半截；

生产日期是 2021年12月2日

今天是12月15日，算是非常新鲜了，如果标注的生产日期属实的话，从烘焙出来到现在也就才2周不到，刚好过了养豆期，算是非常良心了。

在冲煮的过程中，能明显感受到咖啡粉膨胀的过程，证明确实如描述的一样新鲜。

研磨器具：泰摩栗子 X（刻度16）

冲煮器具：CHEMEX 咖啡壶

粉水比以及饮用体验分享：

1:15 粉水比，20g 粉用 300g 水，一共冲了2次。

先说一下，我没喝过正宗的蓝山咖啡，所以对于这个蓝山风味咖啡里所说的蓝山风味究竟应该是啥味，但是看在蓝山咖啡很贵的面子上，我猜蓝山风味应该是很均衡的味道，咖啡香味浓郁，其它风味不得而知，网上的各种描述不知道真假，我也就没引用，因为在国内基本上买不到正宗的牙买加蓝山咖啡，写帖子的人也基本上都是没喝过的。

磨粉后先闻了一下干香，感觉不妙。

第一次冲煮用的 90度的水温，20g 豆中度研磨，加40g 水焖蒸了30秒，焖蒸过程能感受到咖啡的迅速膨胀，说明新鲜度还是不错的。后面分两次注水，总注水量 300g，冲出来口感不太好，酸感非常弱，整体偏焦糊味，说的好听点叫比较均衡 ，说的难听点就是一杯刷锅水。

第二次降低了一点水温，用的 88 度水温，没有太大区别，口感依旧较差！所以剩下的豆子我也不准备冲了，准备拿去做 Espresso 了！