黑鱼｜你们叫什么鱼？邻居说傻大黑粗…

1️⃣推荐理由💯

年夜饭，鱼是少不了的一道硬菜。

家里有老人小朋友的，都不想鱼刺太多，于是那些鱼刺少、肉质好的鱼就很受欢迎…

黑鱼，我们这叫黑鱼，湖南可能叫财鱼。

鱼刺少，肉质还可以，就是不错的选择了，价格也不贵，菜市场活鱼20一斤左右。小缠买了一条三四斤的。

卖鱼老板说，如果当天不吃，可以回家养着，几天不会死。

想着有道理，家里还有小朋友，可以当宠物玩玩…

2️⃣食用方法💖

北方一般红烧多一些，湖南这边做鱼片，卖鱼老板说的…

北方黑鱼，大补，经常买来是给生病的人吃，不放盐…

为了小朋友，做了个鱼片…

方法也简单，黑鱼切片，在开水里面窜个几十秒，然后调个料汁，撒点葱花，淋点热油，搞定…

3️⃣味道😍

嘎嘎香，没有啥鱼刺，鱼肉吃起来，肉鲜美，还有点q弹，小朋友非常喜欢吃…

4️⃣其他💝

黑鱼确实很糙，只是放了些水，活了好几天，到吃的那天还是活蹦乱跳的…