国产咖啡胶囊的骄傲

我喝咖啡的时间很长了，长到记不清具体哪年开始，但第一口瑞幸给我带来的苦涩幸福，我仍依稀记得。
一位长时间研究咖啡的朋友告诉我，其实中国人没有喝黑咖和清咖的基因和文化，我同意他后半句。
基因就不讨论了，毕竟不是我的专业，平时也没有涉猎。
而文化这个东西，是需要长时间侵淫，逐渐培养，同时也需要有大量受众，任何脱离人民群众的东西，必定不会长久。目前看来，我国的咖啡文化确实处于萌芽阶段。
星爸的咖啡且不说一股烤糊咖啡豆的味道，那高高在上的定价，也已经不是普通人能日日消费的饮品。
幸而，我们还有瑞幸。苦涩中带点微酸，刺激着我的味蕾，也刺激着我的神经。
咖啡文化也许在不久后的中国会有自己的圈子，但无论如何，瑞幸咖啡都是其中绕不开的一笔。