薯条爱好者的薯条评测～雪川 胖薯🍟

①、购入途径

京东自营购入，2公斤折合18元左右。

②、外观包装

此款为2公斤大包装，塑料袋尺寸比较大，但比较薄，不过没有破损，商品信息明显易分辨，里面薯条没有结块现象，倒出有冰渣，不多。

此款为3/8粗薯条，形态比较自然，长短不一。

③、配方营养

除了马铃薯和植物油，添加了少量葡萄糖，脂肪含量5.6%，比较低，这么说来，如果用空气炸锅或者烤箱，🍟还是低卡美食了？

④、味道口感

首次尝试用烤箱的热风模式，180度120分钟，发现没有达到期望的口感，此款薯条水分较多，还处于出水的状态，并不香脆，可能是土豆品种的问题。

此款和进口薯条相比，还有较大的差距，主要体现在水分含量太高上，建议用烤箱的话提升温度到220度左右20分钟，或者直接油炸。高水分薯条其实不适合封闭环境的烤箱来烹饪。